Микрозелень редис польза

Микрозелень редис польза

Микрозелень редиса красива на вид, наполнена питательными веществами и позволяет вам добавить к своим блюдам всего лишь капельку этого пикантного и сказочного вкуса редиски.

Проза редиса

Её яркость и деликатность делают очевидным выбор с точки зрения визуальной привлекательности, придавая блюдам необходимую остроту.

В отличие от луковицы редиски, микрозелень редиски имеет нежную текстуру, а также содержит хлорофилл и может быть легко добавлена ​​к вашим повседневным закускам и блюдам.

Там, где ломтик луковицы редиски может быть немного подавляющим для вашего бутерброда, микрозелень редиса идеально подходит для добавления разнообразия, текстуры, вкуса и питания.

Эти маленькие, но могучие красавцы в форме сердца буквально перегружены полезными для здоровья питательными веществами и фитохимическими веществами.

Они обладают антимикробными свойствами, помогают работать в качестве средства против заложенности носа и выделяются благодаря своему исключительно высокому противораковому потенциалу.

Питательные преимущества

Микрозелень редиса очень питательна! Исследование, проведенное в Университете Мэриленда в Колледж-Парке, показало, что она содержат в 40 раз больше жизненно важных питательных веществ, чем её зрелые аналоги.

Согласно Журналу сельскохозяйственной и пищевой химии, микрозелень редиса имеет одно из самых высоких содержаний витамина С, который является сильным антиоксидантом, помогающим удалять свободные радикалы, которые могут повредить клеточную структуру.

Редис также богат клетчаткой, витамином Е, фолиевой кислотой, B3 (ниацин) и B6 (пиридоксин).

Научные исследования показали, что регулярное употребление микрозелени редиса может принести большую пользу для здоровья, в том числе:

· Профилактика рака

· Сердечно-сосудистое здоровье

· Здоровое управление весом

· Польза для кожи

Профилактика рака

Польза редиски

Семейство крестоцветных овощей семейства крестоцветных, включая микрозелень редиса, является богатым источником глюкозинолатов.

Они превращаются в организме в индолы и изотиоцианаты, которые в медицинских исследованиях связаны с более низким риском развития рака легких и колоректального рака.

Из крестоцветных овощей микрозелень редиса может иметь даже больший противораковый потенциал, чем брокколи, которая известна своим чрезвычайно высоким содержанием глюкозинолатов.

Они проявляют противоопухолевую активность, влияя на несколько путей, включая апоптоз (гибель раковых клеток).

Регулярное употребление микрозелени редиса помогает предотвратить рак, уменьшая активацию канцерогенов.

В исследовании, финансируемом корпорацией Rural Industries Research and Development Corporation (RIRDC) из Австралии, было проанализировано содержание глюкозинолатов в различных съедобных ростках, и ростки брокколи и красного редиса вышли на первое место.

Сердечно-сосудистое здоровье

Польза редиса

Высокий уровень фолиевой кислоты в микрозелени редиса помогает улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Фолаты расщепляют гомоцистеин, аминокислоту, которая, как считается, способствует атеросклерозу (жировые отложения в кровеносных сосудах).

Около половины людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями имеют повышенный уровень гомоцистеина по сравнению с 5% населения в целом.
Витамин B6 (пиридоксин) — еще одно питательное вещество, которое помогает расщеплять гомоцистеин и также содержится в микрозелени редиса. Исследование на крысах, проведенное в 2012 году, показало, что содержание этилацетата в листьях редиса также помогает регулировать кровяное давление.
Здоровое управление весом

Редис польза

Когда дело доходит до здоровой потери веса и поддержания тела, добавление микрозелени в ваш рацион чрезвычайно полезно, а также помогает удалить вредные токсины.

В редисе очень мало калорий и углеводов. в 50 граммах содержится около 19 калорий и 4 грамма углеводов.

Это пища с высоким содержанием клетчатки, обеспечивающая 2 грамма клетчатки на 50 грамм. Это фантастический источник антиоксиданта витамина С (50 грамм даст вам 29% рекомендуемой суточной нормы).

Исследование Университета штата Аризона показало, что люди с низким содержанием витамина С сжигали на 25% меньше жира, чем люди с адекватным уровнем витамина С, по сравнению с 60-минутной ходьбой на беговой дорожке.

Ваше тело нуждается в витамине С для производства карнитина, который побуждает ваше тело превращать жир в топливо, а не хранить его в виде жира. Поскольку у редиса низкий гликемический индекс всего 32.

Преимущества для кожи

Микрозелень редис

Те же самые продукты, богатые витамином С, такие как микрозелень редиса, которые хороши для похудения, могут принести пользу и коже.

Антиоксидантные свойства витамина С помогают разрушать вредные молекулы свободных радикалов, которыми наша кожа ежедневно подвергается бомбардировке.

Например загрязнение окружающей среды, сигаретный дым, наркотики, токсины, УФ-излучение и другие стрессовые факторы, которые могут проявляться в виде прыщей на лице или других кожных заболеваний.

Витамин С также помогает организму вырабатывать коллаген, белок, который делает кожу гладкой, эластичной и без морщин; обязательно для зрелой кожи.

Витамин Е, присутствующий в микрозелени редиса, еще один мощный антиоксидант, является ключом к сильному иммунитету, здоровой коже и глазам.

В исследовании 2012 года было показано, что редис имеет самое высокое содержание витамина Е (токоферола) среди всей протестированной микрозелени.

Супер питательная микрозелень редиски
  • Витамин С: укрепляет иммунную систему, снижает кровяное давление, способствует заживлению ран и предотвращает цингу. Превращает жиры в топливо, борется со свободными радикалами и помогает сохранить кожу гладкой и без пятен.
  • Клетчатка: Помогает контролировать уровень сахара в крови, поддерживает хорошие кишечные бактерии, помогает снизить уровень холестерина и поддерживает вашу пищеварительную функцию и обмен веществ в отличной форме.
  • Витамин Е: Сильный иммунитет, здоровая кожа и глаза.
  • Фолат: ДНК и другой генетический материал, здоровое деление клеток.
  • Витамин B3 (ниацин): Для хорошего кровообращения, снижения уровня холестерина, работы мозга, улучшения пищеварения, уменьшения последствий артрита и облегчения симптомов шизофрении.
  • Витамин B6: помогает организму вырабатывать гормоны, регулирующие настроение, регулирует сон и может помочь контролировать уровень сахара в крови.

Добавляйте микрозелень во всё!

Хотя она являются прекрасным гарниром и украшают внешний вид большинства блюд, рекомендуется употреблять микрозелень редиса в больших количествах.

Хорошая горсть микрозелени, добавленная к вашим блюдам в течение дня, — это лучший способ извлечь выгоду не только из их совершенно замечательного вкуса, но и из их невероятного количества питательных веществ.

Какой отличный способ добавить что-то особенное при приготовлении еды для ваших друзей и близких!

Микрозелень редиски идеально подходит для добавления в ваши салаты и супы.

Замените салат на бутерброды или добавьте немного остроты в свой зеленый смузи. Она прекрасно сочетаеся с мясными и яичными блюдами.

Попробуйте добавить в жаркое, суши или что-нибудь еще, в то, что вы хотели бы добавить немного острого пикантного вкуса и аромата.

Если вам нужна дополнительная информация о микрозелени, дайте нам знать. Мы рады помочь всем.

Наша Сити-Ферма «Московская Микрозелень» предлагает свежую, вкусную и питательную микрозелень.

Подробности здесь —КУПИТЬ МИКРОЗЕЛЕНЬ РЕДИСА В МОСКВЕ

 

Задать вопрос
Чем я могу Вам помочь?
Scan the code
Здравствуйте!
Меня зовут Светлана.
Я помогу с выбором микрозелени и оформлением заказа. Обращайтесь!